京包菜洗净，切成小丁，豆芽洗净，粉丝用开水泡开。
肉剁成肉馅，拌料淹一下，葱/姜/蒜切成末备用。
锅里放油烧热，下蒜末煸出香味后放入肉馅，翻炒八成熟，将菜放入翻炒，加入适量盐，葱拌匀，馅料炒好了。
粘米粉里加少许盐。
开水汤面。
揉成光滑面团。
搓成一个个小剂子，用保鲜袋装好，防止干裂。
取一个小剂子，放入压粑器上。
压成圆形粑皮。
大火蒸10分钟，美味可口的蒸米粑就做好了。第二餐，用油煎着更好吃。