洋葱、马铃薯、番茄洗净切片，鳕鱼切块
锅以珐琅锅最佳，没有可用陶瓷锅，像up主直接用不锈钢厚底锅，也是懒
锅底刷一层橄榄油，底层用洋葱铺满，然后马铺马铃薯，再铺番茄，最后铺鳕鱼
撒上胡椒粉和盐，小火煮40分钟，出汁后可适量加水（正常是不用加，主要怕烧焦，论锅的重要性）
这道菜只要不烧焦就是一道美食，0失败