十分钟搞定葱花饼

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作者: 妖精121
1、在清洁的面板上刷少许油,稍稍一层即可,主要作用是让饺子皮不粘面板。 2、平铺好饺子皮,在饺子皮上刷油,撒满葱花(根据自己口味加量)、洒上适量的盐、胡椒粉(十三香亦可)。 3、盖上一张饺子皮,饺子皮一层层往上加叠,重复操作(喜欢脆薄的,叠加三到4层饺子皮就好,喜欢松软饱满的,可多放几层) 4、用擀面杖从中间开始,均匀上下推压,然后再竖过来左右推压,(过程中可能会流油,不用担心,做下一个的时候就不用抹油了),尽量擀圆一点就好(喜欢吃方块的也可以试试);5、开火烙饼,热锅后淋少许油,入锅煎至两面金黄即可(用小火以免烙糊,懒人可用饼铛)。 有了这个办法,你们再也不会因为扔饺子皮挨骂了对吧?

用料

十分钟搞定葱花饼的做法步骤

步骤 1

葱切碎

步骤 2

木板上倒油,饺子皮一面抹油

步骤 3

葱花加盐加十三香调味粉拌匀,撒在饺子皮上。

步骤 4

取另一张饺子皮抹油盖在撒好葱花的饺子皮上

步骤 5

重复盖饺子皮

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步骤 6
步骤 6

我盖了四层

步骤 7

平底锅或者电饼铛刷少许油,把擀好的饺子皮葱花饼放进去煎

步骤 8

完成,一定要趁热吃,酥脆,凉了很费牙。因为饺子皮是死面的。

十分钟搞定葱花饼的小贴士

趁热吃!趁热吃!趁热吃!

菜谱创建时间:2016-07-15 12:18:25
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