原料混合均匀放入搅拌缸内
面筋至8成，可以拉出薄膜
如图状态
温度30，湿度85，醒发60分钟，检验是否醒发好，将手指沾上干粉，插入面团中，面团不反弹
醒发后，排气，揉成椭圆形，松弛30min（盖上个盆）
整形后，再次醒发60min，撒粉，划刀，180-200度，25min
晾凉开吃