番茄牛肉小米疙瘩汤

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作者: 吴小哥
方子☞【萌煮辅食】小米裹面粉真的好吃

用料

番茄牛肉小米疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

小米提前1小时浸泡,牛肉用葱姜,淀粉,酱油抓腌20分钟,小米上锅煮10分钟,番茄去皮,牛肉搓成丸子,焯水捞出!

步骤 2

番茄切丁,牛肉切碎,青菜焯熟切碎,小米过筛沥干水份,放入一个较大的盆中

步骤 3

将面粉少量多次倒入小米中快速搅拌,搅匀成小米疙瘩! 番茄,牛肉入锅翻炒,加入清水烧开后,一手倒小米疙瘩,一手快速搅拌分散疙瘩以防结块!

步骤 4

中火煮10分钟,倒入青菜,加入打散的鸡蛋搅拌,加调料,煮2分钟即可

菜谱创建时间:2016-07-16 10:28:17
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