凉水泡牛骨,多换几次水,去血水 凉水入锅,开锅转小火,煮几分钟去浮沫 骨头捞出来,凉水冲去浮沫杂质 放进干净的锅里,放姜片八角(必要的) 干辣椒花椒(次要的)淋上生抽老抽糖 抓把黄豆,喜欢花生米的可以放点花生米(出来可以干吃也能当下酒菜) 添水,没过骨头就行 启动电压力锅,肉,骨,蹄筋的按钮都可以 现在,你可以等着闻味道了😄
想卤蛋的现在煮几个白水蛋,剥皮等着 压力锅程序完成 找个大的容器把骨头干捞出来 晾凉,骨肉表面稍微风干(超级好吃) (比热吃更好吃,更好吃,更好吃啊,可以吃出西北酱牛肉的味道🐯)
黄豆花生捞出来就可以吃了 汤不要倒,把之前的水煮蛋放进去 喜欢吃豆腐皮,金针菇,海带,豆干的朋友们。。。。。 一切都可以泡进去,煮熟就可以吃了 (提前泡进去,或者煮好再多泡着腌制一会会更入味好吃) 不过加了太多菜的,要适当加盐奥
来吧,不计热量,嗨起来
来吧😁