蛋清蛋白分离
蛋清加入60g糖粉打发至干性发泡冷藏备用
蛋黄依次加入糖粉、油、水，每加一次都要充分拌匀，再加入低粉z字状搅拌至无颗粒。
先将1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入1/3拌匀，最后全部倒入蛋白中拌匀！
导入8寸蛋糕圆模中，轻振出大气泡，烤箱中层，150度55分钟