越南春卷皮，网购，买一包可以用好久好久好久……
黄瓜丝，胡萝卜丝 胡萝卜丝，水里汆一下 蛋皮丝，我没有做，偷懒，哈哈
取一张春卷皮，在温水里浸泡到软，浸泡过程中，用双手提着，否则皮会粘在一起。 摊平，依次放上烟熏三文鱼，黄瓜丝，胡萝卜丝。
像包中国式春卷一样卷起。一侧不用包起来，用刀切下多余的部分。如图。
装盘，整条蘸着酸辣酱吃，很爽！
也可以一切为二，适合优雅的女性，慢慢地品尝。
用新鲜的三文鱼做馅料，蘸着生抽芥末，也是灰常好吃滴！