准备核桃
用铁夹子把核桃仁剥出来，我买的核桃壳太厚了，用牙签掏好久才掏一小碗，掏核桃过程中、被小家伙偷吃不少😁
放入料理机中，把核桃仁打成末！
准备核桃和土鸡蛋一枚
鸡蛋添加一些矿泉水
适量盐
用筷子打散后，再用漏勺过滤一下泡末，这样做炖的鸡蛋更嫩滑哦！
把鸡蛋放入锅中，隔水蒸。用一个盘反盖好，可以防止蒸水落碗里。
8分钟后，把反盖盘子拿开，
加入核桃末，放在定型的鸡蛋上面,加满满一层就可以了。盖上盘子继续蒸5分钟,就可以关火了！