百试不败面包机做面包🍞

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买了面包机后,按照面包机自带食谱做面包,做出来总像大馒头,后咨询专家得到此方,从此变身大师…… 重新啰嗦几句: /黄油自然软化 /坚果在最后一次揉面程序前加入 /如果成品表皮厚,可在面包桶外裹一圈锡纸,也可提前十分钟取出面包 /下面的用量是450克面包用料

用料

百试不败面包机做面包🍞的做法步骤

步骤 1

请按顺序放:水/牛奶130g、鸡蛋1个、盐1g(1/6小勺)、糖(约3大勺)、黄油、高筋面粉250g、酵母... 注意:奶温25℃,鸡蛋常温,盐糖分别放在面包桶两个角,黄油要融化了的, 酵母放在面粉上(总之,按照面包机操作顺序放料)

步骤 2

提前在面包桶外裹一层锡纸,避免成品表皮太厚。

步骤 3

启动面包机标准面包程序,烧色浅,重450g。 好了,三小时之后等着出炉吧😊

步骤 4

出炉倒扣在网架上,稍凉后装入塑料袋,以免风干。

步骤 5

切片不太美观,但是超软的😜 我放了葡萄干哦……

菜谱创建时间:2016-07-17 22:54:17
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