备岩烧乳酪液: 黄油:淡奶油:糖=1:1:1 ①黄油隔水加热至融化。 ②加入淡奶油和糖(可半糖半蜂蜜)搅匀。
备土司片: ①取一厚土司片,用勺背把土司中间大部分压扁压实。 ②烤盘里放锡纸,放土司片,中间打入一个鸡蛋。
除蛋黄部分外,其余部分用勺均匀地浇涂岩烧乳酪液,最后上面再均匀地撒上芝士碎(不要撒蛋黄上噢!)
烤箱180°预热10分钟,把烤盘入烤箱,180°烤15分钟左右表面有焦斑即可(各家烤箱脾气不一样,随时观察,不要烤太过了噢!)
烤好后配点儿自己喜欢的酱料,如番茄莎司、各种果酱或沙拉酱,👌开吃吧!