杏鲍菇洗净,切成片片后,再改刀切成细丝
香菜一小把,洗净后切成4cm左右的小段
把杏鲍菇提前先拿开水焯一下~
切些葱丝和蒜末,爆锅后加入杏鲍菇丝和香菜段。加入少许盐,出锅~ 这道菜很清新很适合炎热的夏天