咖喱鸡块

准备食材。

鸡肉用淀粉少许盐，蛋清腌制。

土豆胡萝卜洋葱切块。大小自己定。

咖喱块加热水。冷水化不开。

咖喱块需要全部融化。

鸡肉先下油锅炒制七八分熟。太熟的话加水以后再煮就柴了。之后出锅装盘待用。

土豆胡萝卜洋葱一起翻炒。

加鸡肉同炒。

加开水没过鸡肉为好。加化开的咖喱。搅拌均匀。

加了咖喱汤就变的浓稠。要用锅铲不时的搅动，以免粘锅。小火炖煮。到胡萝卜土豆软糯以后加少许盐。再大火收汁。

成品。