凉拌酸辣白菜丝

Name: 凉拌酸辣白菜丝
Ingredients: 半颗中等大小白菜（或者娃娃菜一颗）; 一勺李锦记蒜蓉辣椒酱; 少许生抽; 少许香醋; 少许糖; 几滴麻油; 蒜末

2.3万人浏览 1049人收藏 14人做过

APP中查看更多做法

作者：秀外慧中胖妹子

我家每年夏天餐桌上经常出现的凉拌菜，酸辣爽口，带丝丝的甜，佐粥就馒头，棒呆了。

用料

凉拌酸辣白菜丝的做法步骤

步骤 1

把白菜叶（娃娃菜）清洗干净，切成细丝（尽量细一些好入味）烧一锅开水，关火，把白菜丝放进去，几秒钟即可捞起，免得白菜丝软掉，失去脆爽的口感。

步骤 2

依次调入适量生抽、香醋、糖、麻油、一勺李锦记蒜蓉辣椒酱。

步骤 3

撒上蒜末，拌匀，放冰箱腌渍20分钟左右。

步骤 4

开吃！酸辣爽口又美味，特别适合夏天！

凉拌酸辣白菜丝的小贴士

1.尽量选小颗的白菜，娃娃菜最好，口感更嫩。 2.腌渍的时候放冰箱哦，清凉解暑好美味。

菜谱创建时间：2016-07-20 15:09:28

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单