我喜欢这种披萨粉,里面不需要调和其他材料,含有一些干果、调料,也不需要发酵粉,懒人必备,很方便!
随意倒些披萨粉出来,反正多了可以多烤些饼皮备用!加温水调和,揉到不沾碗不沾手!切块黄油隔着热水温化,倒入披萨粉中继续揉!
把面团放在温暖处15-20分钟发酵变大!
发酵完,开始把面团分一小坨一小坨!每坨都用擀面杖擀匀!
如果面团还有点粘,撒点面粉!烤盘刷层橄榄油,把擀好的面团放入烤盘,烤箱180度上下预热5分钟,烤盘再放入,烤15分钟!当然根据你的面饼厚度来设定时间,我这个面饼不是厚的,但也不算薄饼!
烤好了出炉!
看这厚度!
多烤几个存冰箱冷藏,以后要吃方便制作!
开始准备重头戏啦!请准备好番茄酱、马苏里奶酪碎、其他食材!
我想做3种不同口味的披萨,但食材不多,蔬菜就用甜椒、洋葱、小番茄轮着用好了!
首先,在面饼上刷一层番茄酱!
铺一层马苏里奶酪,再铺上喜欢的食材,以上图片是放了萨拉米花肠和甜椒!
再铺上一层马苏里奶酪碎!放入预热好的烤箱,189度上下烤15分钟!
烤好啦!这是德国黑胡椒肠番茄披萨🍕!
这是萨拉米花肠甜椒披萨🍕!
这是培根洋葱甜椒披萨🍕!
好吧,尝尝,味道还不错,薄薄的饼皮比较高大上,下次做水果或者海鲜口味的😁