用APP打开 
夏日开胃菜——凉拌腐竹
11.1万人浏览 5491人收藏 24人做过
作者：
橙不方
用料
夏日开胃菜——凉拌腐竹的做法步骤
步骤 1
将油炸过的腐竹，倒入锅里煮。感觉腐竹软了就可以啦。
步骤 2
捞起腐竹，沥干水。
步骤 3
我比较简单粗暴，我用手拧干。(一定要拧干，水分太多影响口感)
步骤 4
找一个保鲜盒，把蒜蓉 姜末 辣椒 鸡精 麻油 老抽 芫荽（香菜）倒入，再倒入腐竹。
步骤 5
密封，上下左右摇均匀。
步骤 6
放置1小时后可享用。相当美味!
夏日开胃菜——凉拌腐竹的小贴士
用非油炸腐竹须用凉水泡发，再煮熟、沥干后再做凉拌菜。（热水泡，腐竹易碎） 吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，会影响消化吸收。 患有肾炎、肾功能不全、痛风患者等不适宜食用腐竹。
菜谱创建时间：2016-07-25 09:54:36
评分 7.3 219 人做过
评分 8.0 1545 人做过
评分 8.7 137 人做过
评分 7.3 309 人做过
评分 8.7 17 人做过
评分 8.2 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 1429 人做过
评分 8.1 29 人做过
评分 7.5 174 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.9 4421 人做过
评分 9.2 9 人做过
评分 8.3 22 人做过
评分 8.3 936 人做过
5 人做过