椰香双薯沙拉

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作者: kk素食日记
这道沙拉特别在分别制作了两款薯泥搭配, 却又相得益彰各有特色, 🍦椰香马铃薯泥口感厚重,椰香浓郁; 🍌香蕉紫薯泥甜软顺滑,入口即化, 和软糯的双薯搭配起来,口感丰富,层次多样,用料天然不用加糖都够甜,是能吃饱的一款甜品。

用料

椰香双薯沙拉的做法步骤

步骤 1

马铃薯和紫薯用水煮熟,剥皮切片, 剩余一半的马铃薯和椰肉做椰香薯泥, 剩余一半紫薯和香蕉做紫薯泥

步骤 2

已经熟透的紫薯和马铃薯

步骤 3

椰新鲜椰肉一杯,加一小杯牛奶,一起入搅拌机搅成椰蓉

步骤 4

打好的椰蓉,和加入的牛奶呈水渣分离状态。

步骤 5

这时放入另一半马铃薯继续搅拌,成顺滑沙拉酱口感

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步骤 6
步骤 6

自制基础奶酪一块,切丁放切片摆盘的双薯上

步骤 7

奶酪能增添浓郁奶香

步骤 8

倒上香浓的椰香薯泥,可以多加一些,味道非常浓郁

步骤 9

再加上半根香蕉和一半紫薯打成的紫薯泥,紫薯和香蕉混合后口感香甜,香蕉软绵

步骤 10

两款薯泥味道层次分明,椰香薯泥口感厚重清香,香蕉紫薯泥甜软顺滑

菜谱创建时间:2016-07-24 22:16:04
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