豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)

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作者: hb_niba
最近超爱巴沙鱼(龙利鱼) 高蛋白,没骨没刺,怎么吃怎么方便~ 照例方子是2顿(2人)份 平均每顿的热量约240大卡,蛋白质22g,棒棒哒! (详细营养成分见步骤图最后)

用料

豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤

步骤 1

燕麦、糙米淘干净后,加入比正常煮粥量少约1/4的水;浸泡过夜

步骤 2

豌豆是新鲜去壳豌豆,提前准备好速冻在冷冻室内,随取随用;或者可买超市速冻的成品

步骤 3

巴沙鱼提前半天放入冷藏室解冻;化冻后稍微冲洗下,沥干水份,切块(大小随意)

步骤 4

鱼块加入黑胡椒、盐和其它调味料,混匀后放入冷藏室腌制半小时(亦可过夜)

步骤 5

将腌制过的鱼块和豌豆加入电饭锅内,适当混匀

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步骤 6
步骤 6

按下煮粥键,等待电饭锅完成剩下的工作煮;完后再保温焖个几小时更软糯入味~

步骤 7

2顿(菜谱用量)的热量计算:总热量485kcal,碳水63g,脂肪6g,蛋白质44g(用的app是My fitness pal)

豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的小贴士

1.糙米、燕麦等粗粮比较难煮,提前浸泡过夜可以更容易煮烂;也可以换成小米、藜麦、荞麦等等其他粗粮杂粮,或者各种混搭啦 2.不喜黑胡椒的话,也可以根据自己口味加调味料,蚝油、迷迭香、百里香啥的随意,我还喜欢加黑橄榄的汁水哈哈哈;不过要注意低盐、低油啦~ 3.食材均可提前一晚准备好,第二天就只需要煮粥即可

菜谱创建时间:2016-08-12 21:47:54
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