蒜头剥干净，食材和手都注意不要沾生水
长豆角不用洗，用盐给每一根豆角揉搓一遍，几个小时后豆角腌的软软的即可
然后水烧开放入盐，尝尝很咸那种就可以，待水冷却
把腌制的豆角装入容器中，放入蒜头将冷却的水倒进去没过豆角放入适量白醋即可！盖上瓶盖等上一个星期😄
后面吃的时候记得仔细洗洗，因为前面没洗😄😄