土豆、红萝卜、洋葱切成相同大小块，牛肉要比他们切大一半（牛肉一煮会变小缩水），先把牛肉用清水煮炖一个小时左右
待牛肉煮好捞出，用炒锅放油先下洋葱炒香，再倒入红萝卜块、土豆块和牛肉块，翻炒五分钟左右，倒入椰汁、清水完全莫过食物，加盖改成中火煮半个小时左右关火
倒入日式咖喱块待日式咖喱块化了再开小火翻炒搅拌均匀粘稠，关火加盖闷三分钟左右
用小碗剩饭压实扣盘子上，铲出咖喱牛肉，再在饭上根据自己喜好撒上熟的白芝麻黑芝麻