鸡肉斩成块
青红椒、姜切丝
蒜苗切成丝
油锅烧热
倒入鸡块，快速翻炒
鸡肉炒至变色时，用锅铲扒在一边，再倒入少许油，爆香姜丝和辣椒
然后把鸡肉和姜丝辣椒合起来翻炒
淋入少许水，盖上锅盖炖一分钟
加入少许剁椒和蒜苗、适量盐
翻炒几下，入味即可出锅
1、鸡块剁小一点，容易入味 2、加入少许水炖一下，鸡肉才不至于炒得发 想免费获得价值199元名厨编写99种家常菜菜谱吗？ 领取方式：请加V（azgm66）回复“菜谱”即可得到。