鸡翅中正反各划三刀。
将料酒，生抽，老抽，蚝油按照2:2:1:2的比例调成料汁，再加盐，生姜粉，揉搓鸡翅使入味两分钟，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
将锡纸铺在烤盘上，并在锡纸上刷一层薄薄的橄榄油。然后在锡纸上码好鸡翅中，并在鸡翅上刷一层橄榄油，再刷一层蜂蜜水。
烤箱预热180度并在达到180度后继续烤20分钟，其中十分钟后将烤箱打开，把鸡翅翻转一个面，然后再刷一层橄榄油和一层蜂蜜水。最后就等待出炉吧！