丝瓜切段
虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制
用小勺将丝瓜中间挖掉一些
在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线
将虾尾巴穿过虾仁
将凹好造型的虾摆在丝瓜上
调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油）
酱汁熬开
将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸
特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*)
10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间）
将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！