乳清椰丝奶糕「消耗乳清」

①100g乳清和50g玉米淀粉先混合均匀。 ②剩下200g液体小火加热，加入椰子粉或白砂糖溶解。 ③液体表面开始冒泡的时候，边加入①的混合物边搅拌。

①保鲜盒底层均匀铺上椰蓉。 ②搅拌大约2分钟左右液体比较凝固，关火。 ③倒进保鲜盒，刮平表面，散热后放冰箱冷藏4小时以上。

冷藏后取出切块，四面都滚上椰蓉。