咸蛋焖南瓜（快手版）
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以前做南瓜都是放咸蛋黄的，我觉得光放蛋黄，剩下蛋白挺难消耗的，所以直接把整个咸蛋碾碎一起焖，味道一样的好吃哦！而且这道菜非常的快手，没有那么复杂的手续！
咸蛋焖南瓜（快手版）的做法步骤
步骤 1
日本南瓜半个清洗干净，切成片，注意不要切太薄，很容易碎的哦，咸鸭蛋剥壳放入小碗内用勺子碾碎，越碎越好
步骤 2
起油锅，入南瓜翻炒两下加入碾碎的咸蛋再次翻炒片刻，淋入小半碗清水，加盖中小火焖煮3-4分钟左右，调入盐，味精，放入蒜蓉，稍微大火收一下，尝一下南瓜软弱就可以出锅了！
菜谱创建时间：2016-07-29 11:46:14