虹豆煮软，水里放一点盐
变色后就可以熄火了。变软容易编而且不容易断，打一个活结，开始绕，长出来一点点的可以掐掉
猪肉剁碎，其实最好用带点肥的肉，口感好一些，但是我没买到。加淀粉，盐，料酒，姜末跟蒜头泥混合。
肉塞进虹豆卷里
热锅放油，煎到两面金黄，注意肉不要塞太多，不容易熟的
用淀粉调一个汁浇上，加盖子焖
翻一个面焖，两面都上色后就可以出锅了～