腌料半包至一包， 加少许花椒（去腥加调味），其他所有调料倒鸡翅上，抓匀，腌一整晚（10小时左右即可），盖保鲜膜丢冰箱，然后上床碎觉！
烤盘铺锡纸，码鸡翅至烤盘，烤箱220度50分钟，中途翻一次面。 烤完放平底锅油炸（这一步可省略，油炸仅为了些许脆皮，易焦，新手慎用）。
盘子里放上厨房吸油纸，吸掉油炸鸡翅后的油。
拿开纸，装盘，拍照！