虫草花煲土鸡的做法

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作者：九零农场

虽然现在是夏季，但是这个汤属于不温不燥，因此也适合夏季饮用；再说像我们南方人的体质，很需要这样滋补可以增强身体免疫力的汤打底哦！加入山药更是滋阴润肺，用土鸡来煲汤，味道更加不用说了，鲜啊！广东人最爱喝的汤之一

用料

虫草花煲土鸡的做法的做法步骤

步骤 1

虫草花洗净后用热水泡十分钟左右

步骤 2

土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状

步骤 3

山药去皮后切片，泡到放了醋的水中

步骤 4

凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉

步骤 5

然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后加盐调味即可

虫草花煲土鸡的做法的小贴士

焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物，血水等，原汤保留味更香！出售正宗山地散养土鸡微信（azgm66）

菜谱创建时间：2016-07-31 13:32:41

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