玫瑰豆沙酥

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作者: 大头Ada
从小到大都很喜欢用红豆制作的食物,这款豆沙酥是在豆沙馅里添加了玫瑰原浆(网购)有淡淡的玫瑰香,很喜欢这几个味道,作为在下厨房创建的第一个菜谱,希望厨友们支持哦

用料

玫瑰豆沙酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加白糖用电动打蛋器打发至发白

步骤 2

分三次加牛奶搅拌,每次都要完全搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉

步骤 4

翻拌均匀的面团分10份揉成光滑面团,盖保鲜膜备用

步骤 5

不粘锅炒豆沙馅,做法参考下厨房任意食谱都可,差不多炒好时加入适量玫瑰原浆继续翻炒均匀即可

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步骤 6
步骤 6

玫瑰原浆供参考

步骤 7

炒好的豆沙均分10份滚圆形备用

步骤 8

面团按扁包入豆沙馅

步骤 9

放在烤盘中用圆形饼干模压出原形脱模即可

步骤 10

烤箱中层预热170度烤20分钟,刷蛋黄液

步骤 11

准备好玫瑰花瓣

步骤 12

随意撒在上面即可

玫瑰豆沙酥的小贴士

我的步骤其实是先炒好豆沙馅分好备用,之后再开始搅拌面团的,这样面团不容易干,比较好包,烘烤10分时温度改为180度了,大家按烤箱温度自行调整好了。

菜谱创建时间:2016-07-31 15:16:34
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