🌶️辣椒炒小鱼干🐟

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作者: 小然爱知爱
每每看到电视里苏北老乡们在潮湿阴冷的天气,捧着一碗热腾腾的白饭,夹着菜盘里红红的辣子,泛着银光的鱼干,满足的大快朵颐,我就满嘴流口水😋😋

用料

🌶️辣椒炒小鱼干🐟的做法步骤

步骤 1

将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎

步骤 2

小鱼干用水泡软后,洗净控干水分

步骤 3

热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香

步骤 4

放入小鱼干,料酒胡椒粉少许去腥,翻炒5分钟左右,可根据自己口味加入适量水,避免干锅。加1-2勺剁椒酱,炒至鱼干少许变软放入青红椒段儿,加入少许生抽提味儿,翻炒至青红椒变色,出锅

步骤 5

可做小菜,就白饭,白粥,馒头等极佳

菜谱创建时间:2016-07-31 19:44:30