冬笋火腿土鸡汤的做法

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作者：九零农场

冬笋素有“金衣白玉”的美誉。和春笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等营养成分。其所含蛋白质中，至少有16种不同氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥作用。它还对冠心病、糖尿病、高血压等有一定食疗功效。

用料

冬笋火腿土鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土鸡斩件，放入滚水锅，封血水

步骤 3

捞出放入砂锅

步骤 4

冬笋去皮切厚片，胡萝卜去皮切滚刀块，姜拍扁，香菇去蒂划十字花刀

步骤 5

滚水锅，放入少量的盐，放入冬笋片煮2-5分钟

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步骤 6

步骤 6

把所有食材放入砂锅倒入冷水，大火煮开转小火煲1小时

步骤 7

山药去皮切滚刀块，放入砂锅，再煲30分钟以上

步骤 8

最后放入适量的盐

冬笋火腿土鸡汤的做法的小贴士

冬笋草酸含量很高，所以要过盐水，去草酸出售正宗生态散养清远麻鸡、三黄鸡！！微信（azgm66）

菜谱创建时间：2016-08-02 10:09:02

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