烤箱180度10分钟预热 酸奶100g 在放2只蛋黄 搅拌均匀
蛋白加入白醋 打至8分 蛋白可以拉一个小弯勾表示可以了
蛋白分3次加入面糊中
放进模具中 用手拍几下消泡 烤箱 150度15分钟 再180度15分钟 烤箱温度因人而异 要注意观看蛋糕变化情况
上图是4寸的模具
用剩下的面糊做成了纸杯蛋糕