砂锅底抹油
米先浸泡半小时以上，放入锅中。再加入水，米和水比例为1:1.5
大火煮饭，直到水基本收干，表面还在冒水泡，改小火
码上切好的香肠片和香菇，盖盖焖煮
菜心焯水
沿着锅边倒入30g油，再在锅里放入菜心和鸡蛋，继续小火焖。
老抽，生抽，麻油，盐，糖加水调料汁
倒入料汁，焖一下关火。撒上芝麻和青葱就好个