部分食材
鸡蛋打散摊饼,切碎
锅里入油,将黄瓜丁,胡萝卜丁,洋葱丁,鸡蛋碎,培根丁一起放锅里煸炒,加入少许盐
将炒好的什锦,加入海苔碎,和米饭拌匀
为了增添风味,我在什锦饭里加了些研磨的综合香料,有黑胡椒,罗勒等。没有可以不加。
捏饭团,一个饭团在60克左右
饭团上盖上大小适中的芝士片
放入烤箱,200度,10分钟左右,烤到芝士片变软,注意观察,不要烤化
拿出烤好的什锦芝士饭团
沙拉酱,黑芝麻装饰
番茄酱装饰
1.炒什锦的时候油不要多,不然饭团太松不好成型 2.所有的丁都不能太大,碎一些,碎一些,碎一些,重要的事情说三遍,不然不好捏成团 3.米饭热的比较好