将胡萝卜，青椒，土豆，切块，洋葱切丝，瘦肉切粒，放在盘子上待用。
将切好的瘦肉放入锅中加热油翻炒，装盘待用。
将胡萝卜，青椒，土豆，洋葱等分别放入炒成七成熟，装盘。切记不需要加任何调料，因为咖喱本身就有味道。
在锅中倒入两碗水，加入一盒咖喱，熬制。待到咖喱全部融化，加入所有材料继续熬制，在过程中可以根据自己的需求加入少许糖调味。
待到土豆等熟烂，稍微大火收一下汁，就可以装盘了。一半装米饭，一半装咖喱酱料，拌在一起，完美！