猪肉切丁，不用再剁。肥瘦相间，按照自己的口味来
开火，肉丁放锅里煸一下，煸至出油，油温不宜过高，否则肉丁很快化没了
只加葱叶不加葱白
韭菜不要特别多。否则纯韭菜有些辣个人感觉
韭菜完全被油包裹上，以防出汤
绰水后剁碎，为了中和韭菜的辣味
加入盐、酱油、蚝油等各种调味料
热腾腾的饺子马上出锅喽～