土豆切条，洋葱和甜椒切块，姜葱蒜切片，备用
土豆与姜蒜先下油锅炒熟。同时烧水煮软年糕片！
土豆熟后下洋葱和甜椒炒熟！
下香锅调料，下已经煮好的年糕，混合后试味！
孜然粉最后放，不然有苦味！怕辣的可再加点糖！加酱油上色增香！
起锅后撒葱！
现成调料一般偏咸！放入量以菜多少而定，可边试边放！