大米洗净晒干，用破壁机磨成粉，过筛一遍称取50g待用，没有破壁机就去买现成的大米粉。某宝就有，推荐三象的粘米粉。
这次做的放的是小米粉，家里大米粉用完了，小米出来的口感没有大米粉蓬松，但是一样不粘牙也很棒了，小米更健康哦！ 铁棍山药去皮称取70g，推荐河南焦作的山药品种特别好。
山药加少许水料理机打成泥后，倒入盆里，高速打发山药泥，如果有点干可以再加些水继续打发。
打到出现大气泡，过程约1分钟，没有这个气泡说明偏干。
放入米粉，搅拌均匀
然后打蛋器低速打发至山药迷糊体积明显增大、变稠能画出清晰的线条，且短时间内不会消失，就说明打发好了
这个量刚好做四个小汽车，模具事先刷一层薄薄的核桃油，米糊倒入模具一半，放一些枣泥和椰蓉。（枣泥事先辅食机蒸熟，趁热很容易去皮，取枣肉磨成泥即可）
再倒入剩下的山药米糊
这次做的图片也放上来，看清山药最后的入模状态。 方子1.5倍的量可以做这样6个，硅胶模具品牌乐葵，非常好脱模。这次没放夹心，直接上面撒了一些葡萄干，宝宝好喜欢！
水开后，放入模具，大火上锅蒸20分钟，再焖5分钟出锅
等米糕彻底凉透了小心脱模，吃不完的冷冻保存，下次记得热透即可。 小汽车最喜欢了哈哈！很可爱男孩子最爱
这是之前做的，其实我更喜欢大米糕，颜色很喜欢，而且非常的蓬松好吃
彻底凉透以后很好脱模的，米糕需要有洞洞才会蓬松好吃，如果做出来很结实无洞，那就会比较湿想对粘牙，宝宝会不怎么喜欢那种的口感。 Tips：粉色肉垫部分很多人问，就是用一丁点惠尔通的色素，取一点打发好的米糊，混合色素，放在模具的肉垫上，然后倒入剩下白色部分的米糊。
今天又做的是简单造型的，也好看好吃
蓬松可口，山药健脾胃对小孩子很好哦
1. 水开再上锅蒸，蒸好后一定焖5分钟再开盖，期间也千万不要开盖 2. 模具彻底凉透后会很好脱模的，轻轻一掰就出来了，千万不要着急，热的时候脱会很惨的画面的。心急吃不了热豆腐哈哈！ 3. 模具事先要刷一层油比较好脱模