超级简单版泡椒鸡爪～

1.买来新鲜鸡爪，在水中浸泡20分钟。洗干净，为了入味，切开或划口子。

2.水烧开，放入葱段，姜片及花椒和两个八角，煮沸。下入鸡爪。

3.鸡爪煮15分钟左右，不要太烂软，否则影响口感哦。

4.煮鸡爪同时，开始调配腌汁，我很爱吃辣，所以多加入了新鲜的小米椒，也放入了一些花椒。

5.鸡爪用凉水冲洗数遍，最好在凉白开或冰水里浸泡一下，口感更佳。