1 山药斜刀切片(不要太薄)，香肠也一样，鸡蛋打入碗中待用
2 锅里放油烧热，先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用(炒之前鸡蛋里加点水，炒出来的鸡蛋会嫩嫩的)
3 锅里放油烧热，放入葱花炒香，然后放入香肠翻炒几下，再放入山药翻炒
4 炒熟之后放入鸡蛋，适量的盐，鸡精，十三香，就可以出锅啦
香喷喷一道菜就可以出锅啦😍