茄子切成薄片，水里泡一会，用厨房纸吸干水分
每片依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠，整齐摆放到烤盘里，烤箱预热175度
每一片上都涂满番茄酱，再依次摆上一片火腿肉，放奶酪条
放入烤箱中层175度25分钟，拿出来洒上牛至粉开吃！