和面，擀成如图大小和厚度
在一面刷上一层食用油
葱切成葱花，倒入适量五香粉，两勺盐，拌匀，均匀撒在面片上。从一边像卷地毯、卷凉席一样把面片卷起来。
图中大小的面片，卷成的一条面卷儿，需要切四刀，每块分别用手压成饼状（这里忘了拍照了）。电饼铛内放油，一个个地烙饼。一面金黄时翻面继续烙，熟后出锅切成锐角的扇形，开吃（＾ν＾）