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糖醋猪颈肉
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作者：
郑植树
用料
糖醋猪颈肉的做法步骤
步骤 1
猪颈肉切片，不要太薄或者太厚，肉片上划两道肉子，以便烹饪时入味
步骤 2
切好片的猪颈肉裹面粉，记住不要裹太多，不然油炸的时候肉里面会不熟
步骤 3
锅里热油，放入裹好面粉的猪颈肉，等油煎至金黄色翻面，待两面煎至金黄色即可
步骤 4
调料，用番茄酱，盐，白糖，白醋，生粉，料酒勾芡，味道是酸甜即可
步骤 5
锅里热油，放入切好的蒜片，油爆一会倒入调料，加入些许清水，熬成汁
步骤 6
倒入之前油炸好的猪颈肉肉片，快炒上色入味，收尾时加入葱花，就可以出锅了
菜谱创建时间：2016-08-06 23:36:32
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