芹菜猪肉馅水饺

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很久没包饺子,《好先生》里嘉禾奶奶说加了味极鲜的饺子鲜极了,今天就来试试~

用料

芹菜猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

芹菜摘好洗净;

步骤 2

切成小丁;

步骤 3

用纱布将芹菜里的水拧去,以防饺馅里的水太多饺子容易烂;

步骤 4

芹菜末,猪肉馅,鸡蛋,葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀;

步骤 5

加入厨友妈妈推荐的味极鲜~

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步骤 6
步骤 6

加入适量盐、白糖、鸡精和食用油,边搅拌边尝下咸淡,不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试;

步骤 7

今天有点懒买的饺子皮,菜市场买的饺皮比较硬,包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合;

步骤 8

由于不会包北方的大肚饺子,只能按照自己的习惯包了;

步骤 9

按照热水煮皮,冷水煮馅的方法煮饺子,水开三次就可以出锅喽~

芹菜猪肉馅水饺的小贴士

芹菜水分比较大,记得沥干水分。

菜谱创建时间:2016-08-07 20:53:36
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