红枣莲子银耳羹(电炖锅自动定时，懒人做法)

选取一朵银耳，这朵大概30g，多点少点无所谓 Tip1: 一定要买这种黄色的！我做失败的前3次都是因为在超市买了厂家包装的那种白色银耳！怎么煮都是脆的，超打击人

银耳用水泡发，浸泡一小时。 Tip2:水一定要没过银耳，浮起来的话可以拿东西压一压。

红枣、莲子洗净，浸泡半小时。

莲子去芯; 红枣划开，方便出味儿。 Tip3:我一般去芯之后就会把莲子剥开两半，一来可以洗掉内侧残留的苦味，二来可以确认芯都去干净了。

银耳泡发后切丁，越细越好，这样煮完更软烂。 Tip4: 大概泡一个小时，到中间的硬蒂也变软了就可以切了，我一般那块硬的切掉不用，黄色不好看，煮完也不够软。 Tip5: 请一定用刀切，相信我，手撕的看着小 煮完都是一大朵一大朵。