把整只鸡的肉扒开切成丁，鸡皮也要切丁哦（把鸡骨头拿来熬汤，超美味又营养）回归话题，然后拿个盆倒上面粉加上鸡蛋只要蛋黄即可，放点盐，加点水把面粉搅拌稠一点然后把鸡丁放一起搅拌！锅里放油，待油温高了就把粘有面粉的鸡丁一块一块放下去炸，记住炸时要边炸边捞锅，以防鸡米花炸焦了！我的图片是儿子幼儿园要开美食分享会拍的，他拿到幼儿园去没一会就给小盆友们分瓜光了😋😋😋大家都说好吃！