蛋黄酥【80g/20个】

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作者：珍珠奶茶真好喝

。。配方做80g的蛋黄酥20个配方参考小廷的蛋黄酥，在这里记录自己的换算比例.... 正好装进75g盒子中，不会晃来晃去方便快递。步骤比较简略，主要是记录一个分量而已。不建议新手看这个菜谱操作哦。可以先在别的菜谱熟悉步骤~~

用料

#油皮（分成20份每份24g）

#油酥（分成20份每份11g）

#馅料：豆沙和咸蛋黄加起来45g

蛋黄酥【80g/20个】的做法步骤

步骤 1

油皮材料混合，揉出膜。盖保鲜膜静置。油酥材料混合。盖保鲜膜静置。

步骤 2

准备馅料。分成20个。

步骤 3

油皮包住油酥。

步骤 4

擀开卷起。然后再擀开，卷起。

步骤 5

包蛋黄酥

展开全部

步骤 6

步骤 6

刷蛋液，撒芝麻

步骤 7

入烤箱180°30分钟

菜谱创建时间：2016-08-18 09:59:47

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