豆角洗摘，放入锅里焯一下，焯时加入几滴油，会变得比较绿。 别问宝宝为什么做什么都要焯一下，因为豆角做不熟会中毒啊!( •̥́ ˍ •̀ू )宝宝惜命，保险起见，焯一下，啊哈哈
多放点油，把辣椒，葱段，花椒爆香，放入肉末，炒一下加点盐
除了油，都先捞出来，因为要炸豆角，大火炸，该把调料肉炸糊了 大炸特炸豆角，直到出现硬壳，好不好吃就看豆角炸的到不到位了ヽ(｀д´)ノ
炸差不多了，放点盐，不放也行，看口重不重，然后把捞出来的调料肉末，扔进去，大火，放两勺酱油，翻炒，出锅～