将黑米打成粉
加入黑米粉、面粉、白糖加水混合后，加入泡打粉和酵母搅拌均匀
在模具里图一层油，将步骤2的混合物倒入模具中
发酵一小时，到将尽两倍大
锅里水烧开，蒸15分钟，用中火。关火后再焖两分钟。蒸好之后倒扣，脱模
凉了之后用粗吸管扎煤眼
倒入模具中的时候不要倒2/3满就可以了，面糊还会发酵膨胀。