奶黄馅（无黄油版）

蛋黄、糖混合手动搅打至淡黄色。

往1混合液筛入低粉和玉米淀粉。

牛奶小火搅拌加热，稍沸腾即缓慢倒入2混合液，并不断搅拌。

将3混合液小火加热，不断搅拌至糊状，冒泡即离火，奶黄馅就好了。冷却后使用。